- ferienwohnung
| Hier sind einige unserer bevorzugten Links, geordnet nach Wein, Restaurants und Ferien: (mehr Links auf der französischen Seite) |
| Wein: | ||
Montpellier : in einem eleganten Rahmen gibt es eine exzellente Auswahl des Besten, was das Languedoc zu bieten hat, dazu kompetente und persönliche Beratung von Rémi Plassard, Laurent Marcillaud & Matthieu Gondard, und - vor allem! - Wein zum Trinken! |
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www.vpoint.fr |
| Pierre Jéquier und Blandine
Chauchat
, auf dem Mas Foulaquier in Claret, einige km von hier, machen dichte, fruchtbetonte, sehr trinkbare Weine.. Sie arbeiten biodynamisch und haben seit 2008 die Demeter-Zertifizierung. Der sehr komplette Website erklärt sehr gut ihre Art zu arbeiten, und man kann sogar die Weine online bestellen ! |
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www.masfoulaquier.fr |
| Unser bevorzugter Bio-Gemüselieferant, Yézid Allaya hat seine Gärten nahe der Quellle des Lez nahe Montferrier, im Norden von Montpellier. Er verkauft den grössten Teil seines Gemüses direkt Sein Gemüse ist nicht "nur" bio, es ist einfach gut! |
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http://lutinjardin.weebly.com/ | Hier ist der Blog der Hüter
des Rancio Sec des Roussillon, exzellenter traditionneller katalanischer Aperitif-Wein Passagier der "Arche des Geschmacks" von SLOWFOOD. |
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http://ranciosec.wordpress.com/ |
| Hier ist der Website der "Jasse" farbig & fröhlich wie die Weine von Pascale Rivière. Jede Menge Informationen; es wird auch schnell klar, dass die Winzerin uns auch in Zukunft noch viel (Trink-)Freude bereiten wird mit ihren immer süffigen und sehr "trinkbaren" Weinen. |
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La Jasse Castel |
| Dies ist die Presentation der Domäne von André Leenhardt, dem Winzer und Nachbarn gegenüber der Auberge, mit seiner grossen, weithin sichtbaren Kellerei. |
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Château de Cazeneuve |
| Fabienne & Alain Bruguière,
unsere dritten
Winzernachbarn in Lauret. Ein sehr gelehrter Website, aber keine Sorge, nicht nur gestandene Lateiner werden ihre Freude haben an den süffigen Weinen mit den seltsamen Namen.... |
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Mas Thélème |
| Der
neue Website von Morties lässt sich jetzt auch ohne Lateinkenntnisse erschliessen. Sehr gut gemacht, übersichtlich und komplett. Man erfährt vieles Wissenswerte über die Domaine und ihre glücklichen neuen Besitzer. |
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Mas Morties |
| Der neue Auftritt von Alain
Chabanon, mit reichlich Information über den Ursprung der Domaine, seine Art die Weinberge zu bearbeiten, die Rebsorten, die Arbeit im Keller, und natürlich die Weine ! Sehenswert ! |
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Domaine Alain Chabanon |
| Ein sehr schlicht-schön
präsentierter Website, klar, übersichtlich, sehr angenehm zu nutzen, und der perfekte Rahmen für die ausgezeichneten Fotos der Domaine. |
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www.les-aurelles.com |
| Diese Domaine ist von Marc
Valette mit harter Arbeit geschaffen worden, und hat sich enorm entwickelt, vor allem seit dem Bau der neuen, modernen Kellerei bei Cessenon in der AOC St. Chinian. Weine die nicht unberührt lassen... |
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www.canetvalette.com |
| Die Domaine de la Rectorie in
Banyuls, ein perfekt "durchgestylter" Website, schlicht, mit sehr schönen Schwarz-Weiss-Fotos von Pierre Parcé, dem dritten der Winzerbrüder. Man würde gern mehr davon sehen... |
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Domaine de la Rectorie |
| Der Website der Clavels, sehr ausführlich und reich bebildert. Unbedingt empfehlenswert, nicht nur für Fans ! |
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Domaine Clavel |
| Ein sehr kompletter und
informativer
Website, und eine klare Stellungnahme zu charaktervollen, "handgemachten", langsamen Weinen. Gute Auswahl von Weinen aus dem Languedoc und dem Roussillon. . . |
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www.weinhalle.de |
| Ein sehr ansehnlicher,
minimalistischer Website, der gut den Sinn von Luc & Marie für's Wesentliche, die den Dingen innewohnende Schönheit, zeigt. Ebenfalls sehr gute Fotos. |
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www.zelige-caravent.fr |
| Der Website von Jean-Benoît
Cavalier mit einem sehr intéressanten "Winzerkalender" und mehrere Jahre zurückreichenden Archiven der jeweiligen jahreszeitlichen Aktualitäten. |
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Château de Lascaux |
| Ein englischsprachiger
Wrinhandel, mit einer interessanten Auswahl von Weinen aus dem Languedoc - einige davon sind auch auf unserer Karte. |
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Terroir Languedoc |
| Fadat präsentiert hier nicht nur
seine Domaine und seine Weine, fröhlich, farbig und gehaltvoll, sondern auch die Arbeit die dahintersteht, im Weinberg und im Keller. Eindrucksvoll. |
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Domaine d'Aupilhac |
| Daniel Roche organisiert in
Montpellier einen Weinclub. Verkostungen, Weinreisen und mehr. Intéressantes, gut gegliedertes Archiv von Kommen- taren der im Laufe der Jahre verkosteten Weine. |
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www.epicuvin.com |
| Noch ein deutscher Weinhändler
mit einer sehr interessanten Kollektion von französischen Weinen... |
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www.le-charreau.de |
| Hier präsentieren die Winzer des
Pic
Saint Loup selbst Ihre Appellation controlée. |
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Le Syndicat des
vignerons du Pic Saint Loup |
| Jede Menge Information über die
Weine des Languedoc und des Roussillon. Mit einer umfangreichen Adressdatei der Winzer und Domänen. |
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Le Syndicat
des Coteaux du Languedoc |
| Wir stossen oft auf diesen
Website
beim Suchen nach Informationen über bestimmte Weine oder Domänen. Sehr umfangreich und ausführlich, gut geschrieben, ein kompletter Weinführer. Und obendrein auf Deutsch... |
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www.pinard-de-picard.de |
| Eine "Goldmine" von
empfehlenswerten Restaurants im Languedoc und im Roussillon, präzise und aufmerksam beschrieben von Graham Tigg, mit viel Sinn für die vielen kleinen und grossen Dinge die, wenn sie harmonisch zusammenkommen, aus einem Essen ein Fest machen. Auf Englisch. |
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Graham Tigg's Languedoc Reviews |
| Hier ist ein exzellenter Tipp
von
Mr. Tigg, dieses Restaurant hätten wir nie selbst gefunden. Seitdem ist es eine unserer bevorzugten Adressen. Feine, ausgefeilte Küche, aber ohne Schnickschnack, eine gute Weinkarte, elegantes, schlichtes Dekor und eine ungekünstelte, direkte Gastlichkeit. |
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Le Vieux Pont |
| Was soll man zu diesem
bezaubernden
Ort noch sagen? Die Perfektion, natürlich, aber in der Schlichtheit, ohne sich mit Überflüssigem zu belasten, direkt zum Wesentlichen, zur Quintessenz. Allein der Website ist schon eine Reise . . . |
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Michel Bras |
| Hier kultiviert man das Wort,
die
Schrift, tief verwurzelt im Terroir des Languedoc, mit sicherem Blick und spitzer Feder. |
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Cépages d'encres |
| Kevin Jones bietet seit vielen
Jahren hochintensive Englisch-Kurse an, lebendig, tiefgreifend und effizient ! |
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www.play-away.fr |
| Die Ecologisten de
l'Euzière bieten ein breites Programm von Fortbildungen an, zu den Themen Ökologie, Umwelt, Botanik, und vieles mehr. |
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www.euziere.org |
| Ein sehr lokaler Website, mit enorm viel Information rund um den Pic Saint Loup, die Dörfer und Gemeinden, Vereine, Veranstaltungen, Termine... Ebenfalls eine Fundgrube für Photos aus unserer Umgebung. |
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www.loupic.com |
| Dies ist ein Internetservice zum
Suchen und Finden von Plätzen für die Ferien, in der ganzen Welt, für Hotels, Privatzimmer oder Ferienhäuser, vorbildlich organisiert und geordnet, mit oft sehr ausfürlicher Information zu den Häusern. |
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www.urlaub-anbieter.com |
| Alastair Sawday gibt in England
diese Serie von hochinteressanten Hotel- und Privatzimmer-Führern heraus, "Special Places" für einen Urlaub in besonders charaktervoller Umgebung und persönlicher Athmosphäre. Eine weitere englische "Goldmine"... |
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www.sawdays.co.uk |
| Regine
Gruner & Klaus Schopf, Bio-Wein-Händler aus Frankfurt, leben seit einiger Zeit in Lauret und haben hier zwei sehr schöne Ferienhäuser ausgebaut. Dieses Jahr wird Klaus auch Wein-seminare anbieten. Alle Infos auf dem schlicht-schönen Website ! |
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www.reginegruner.info |
| Hier
geht's zum Bulleberg : ein neues, grosszügiges Ferienhaus in einem wunderschönen Garten ganz nah an der Ostsee... Elke & Bernd Mähren sind begeisterte Gastgeber und haben Ihr gemütliches "Gäste-Haus" jetzt auch zahlenden Gästen geöffnet. |
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www.ferienhaus-bulleberg.de |
| Eine Adresse für Pferde- und
Naturfreunde: Claudio führt Sie in die Geheimnisse der Camargue und Ihrer Pferde ein, in einer lockeren und familiären Atmosphäre. |
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| In Faugères, am Rande des Dorfes, liegt diese schöne alte "maison vigneronne", sorgsam renoviert von Régine & Christian Godefroid. Und da sie beide Weinliebhaber sind, organisieren sie auch Kellerbesichtigungen und haben fast alle Faugères-Weine in ihrem neuen Laden |
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La Vigneronne |
| Sympatische Gästezimmer in der Provence, nahe der Côte d'Azur. |
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www.menton- chambredhote.com |
| In Asturien, im Norden Spaniens,
steht dieses kleine Hotel, das aus einer Bauernhausruine wiederaufgebaut wurde, in einem klaren, eleganten, zeitgemässen Stil im Interieur. Noch ein Ort ohne Zicken und überflüssigen Luxus, aber mit einer wohltuenden Harmonie und einer gepflegten, einfachen, direkten Gastlichkeit. |
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La Torre de Villademoros |
| Ein Traum von Hotel - nicht für
den
Luxus, aber für die offene, unaufgeregte Atmosphäre, die gekonnt dezente, geschmackvolle Renovierung des alten Hauses, dessen Grosszügigkeit und Charme, den ungestörten Blick auf's Mittelmeer . . . Zudem ein entschieden auf Nachhaltigkeit orientiertes Projekt. Der neue Website setzt dies jetzt auch ins rechte Licht.. |
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Hostal Empuries |
| Von diesem Haus in der
Normandie, an
der Baie de Somme, haben uns soviele Leute immer wieder erzählt dass wir dort unbedingt einmal hinfahren mussten! Und natürlich waren wir sofort in den Bann gezogen - von der schlichten Schönheit des alten Hotels und dessen entspannter, charmanter Atmosphäre - den vielen Gemeinsamkeiten mit der Auberge. Und dann dieser Blick überf die weite Bucht... |
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Les Tourelles |
| Unser Ferienversteck im
grandiosen
Dourotal, wo auf Schieferterrassen, so weit das Auge reicht, Port- und zunehmend auch trockener Wein angebaut wird. Es gibt Gästezimmer und grosszügige Häuser zu mieten, und natürlich jede Menge Information zum Portwein... |
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La Quinta de la Rosa |
| Eine Entdeckung im Internet - und eine wahrhaft bezaubernde! Einfach der originellste und poetischste Website den wir kennen, so mussten wir einfach hin. Das Anwesen hält, was der Website verspricht, und Lucas, der Eigentümer, hat uns, trotz Winterpause, freundlichst empfangen. |
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La Posada de Babel |
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...et aussi : |
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| Pascale Scarabin hat schon
mehrmals den Park der Auberge mit Ihrer lichten und kraftvollen Stimme verzaubert. |
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Pascale Scarabin |
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So, dies ist unsere -
zwangsläufig unvollständige - Auswahl von Empfehlenswertem oder
Interessantem. |
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L’AUBERGE DU CEDRE -
gästehaus | hotel | wein-restaurant - Domaine de Cazeneuve - F 34270
Lauret - +33(0)467 590 202 - welcome@auberge-du-cedre.com