Le vin a une place importante à l'Auberge - comme il se doit dans
les murs épais d'un ancien domaine viticole, en plein coeur de la toute
nouvelle AOC Pic Saint Loup.

Les vins sont gardés - souvent de longues années - en cave climatisée,
pour arriver sur votre table à maturité et à bonne température, souvent
décantés pour mieux laisser respirer et s'ouvrir les belles cuvées.

Une sélection de vins rouges, blancs et rosés est toujours disponible
en service au verre. Et pour accompagner au mieux votre menu,
nous nous faisons un plaisir de dénicher avec vous le vin qui vous va !

Sur le tableau noir vous pourrez choisir dans une belle collection de vins d’apéritif ou de dessert servis au verre. Un régal avec quelques tapas ou même comme "dessert liquide" en fin de repas !

A moins que vous ne vous laissiez séduire par un bon Porto
en guise de digestif...

Ou par les vins affinés...